Ojeando cualquier revista de moda, anuncios televisivos y demás queda claro, hay un estándar de belleza, encarnado por celebridades como Madonna, Julia Roberts, Sharon Stone, etc. Las cuales parecen haber hecho un pacto para no envejecer pues en dichos anuncios aparecen sin arrugas, sin ojeras, sin patas de gallo, sin granos, sin celulitis, sin michelines, sin estrías, ¿humanas?.
Estas famosas y sus figuras carentes de ‘errores’ son la referencia de belleza que tienen las adolescentes de todo el mundo. Ahora, parlamentarios de Reino Unido, Francia y Noruega han propuesto leyes que obligaría a las empresas de belleza a revelar expresamente en sus anuncios si sus fotos han pasado por PhotoShop y de esta forma evitar la publicidad engañosa.
Un grupo de científicos de Estados Unidos ha creado un sistema de medición que ayudaría a clarificar cuán honesta es. El doctor Farid y el investigador Eric Kee sometieron su sistema a prueba, con 468 fotos originales y retocadas que clasificaron con su software automático, de acuerdo a valores de entre uno (retoque mínimo) y cinco (máximo). Posteriormente, presentaron las mismas fotos a personas que participaban en el experimento. El resultado: esas personas llegaron a las mismas conclusiones que el programa informático, lo que da una idea de la precisión de este último. “Hemos desarrollado una medición métrica con gran precisión a nivel perceptivo, para medir el nivel de modificación digital de una foto. Con la conclusión que el sistema de medición da los mismos resultados que las clasificaciones humanas de las fotos.
Debemos evitar estos fraudes porque repercuten muy negativamente a las personas, especialmente aquellas que no tienen una sana autoestima, al tener como referencia unas imágenes que son física y anatómicamente imposibles. Considero que estas acciones deberían estar penalizadas.
Gladys Morales
Más información en: http://sociedad.elpais.com/sociedad/2011/12/11/vidayartes/1323629771_756737.html
El aspartamo es un sustituto del azúcar que se añade a cientos de productos, la mayoría de ellos son refrescos dietéticos de gran popularidad. NutraSweet sostiene que su producto es totalmente seguro, sin embargo, investigadores independientes continúan presentando pruebas de la neurotoxicidad del producto, relacionando su ingestión con la aparición de numerosos síntomas adversos: dolores de cabeza, espasmos, convulsiones y trastornos emocionales.
Cabe decir que el aspartamo había sido motivo de controversia mucho antes de que fuera aprobado para el consumo público en 1981. Diversas pruebas llevadas a cabo a principios de los 70 para comprobar su seguridad fueron fuertemente criticadas por científicos de la Administración de Alimentos y Fármacos (FDA. EE.UU.), quienes recomendaban que el edulcorante no fuese aprobado hasta que se hubieran realizado estudios suficientes para descartar posibles conexiones entre el aspartamo y el cáncer de cerebro. A pesar de las objeciones, el comisionado de la FDA aprobó el uso comercial del aspartamo.
El aspartamo se compone de tres sustancias: fenilalanina, ácido aspártico y metanol.
- La fenilalanina es un aminoácido que se encuentra normalmente en el cerebro. La ingestión de aspartamo puede incrementar significativamente los niveles de fenilalanina y tirosina en el cerebro y puede suprimir la habitual subida de triptófano que sigue a una comida rica en carbohidratos. Estos cambios neurológicos han sido postulados como la causa de numerosos síntomas adversos neurológicos y de conducta, que incluyen convulsiones, alteraciones de la conducta y dolores de cabeza.
- Ácido aspártico (aspartato). El aspartato, al igual que el glutamato (MSG), es un aminoácido que actúa como neurotransmisor en el cerebro. El neurólogo Dr. John Olney de la Universidad de Washington ha podido demostrar que el glutamato y el aspartato administrado oralmente a ratones causan la muerte celular en determinadas áreas del cerebro. Los órganos circunventriculares, que carecen de la protección de la barrera cerebral sanguínea, muestran la evidencia más devastadora de la destrucción neuronal, incluso con dosis bajas de glutamato y aspartato. Una consiguiente disrupción del flujo hormonal en los ratones jóvenes se traducía en disfunciones en el desarrollo sexual, obesidad y raquitismo.
- Metanol. Que durante la digestión es descompuesto en formaldehído y ácido fórmico. El formaldehído es un conocido cancerígeno altamente tóxico que causa daños en la retina y actúa como alterador del ADN. NutraSweet y la FDA buscan la manera de hacer desaparecer los temores del consumidor argumentando que ¡existen otros productos alimenticios que contienen tanto o más metanol que el aspartamo, tales como los cítricos y los zumos de estas frutas! Como NutraSweet y la FDA conocen bien, los frutos contienen siempre el antídoto natural, etanol, que protege de los efectos tóxicos del metanol, impidiendo la transformación del metanol en formaldehído y ácido fórmico.
Un estudio reciente de gran importancia confirma que, en lugar de ser expulsado, el formaldehído producido en la digestión del aspartamo se acumula en los tejidos del organismo.
¿Dónde está el aspartamo?
Chicles, mezclas secas para gelatinas, pudins, bebidas y condimentos lácticos, cereales procesados, refrescos carbonatados, vitaminas masticables, refrescos, helados, dulces y aerosoles mentolados, bebidas de té, gelatinas, yogures, batidos a base de leche, postres helados, rellenos para galletas, bebidas de fruta, cremas de fruta, mermeladas y compotas.
No olviden revisar siempre las etiquetas de los productos que consumen.
Gladys Morales
Más información en: http://www.ecoticias.com/alimentos/57995/aspartamo-un-edulcorante-amargo
Después de catorce días de negociaciones sobre la emisión de gases de efecto invernadero, no se consiguió un acuerdo para limitar el calentamiento global que estamos padeciendo.
Sus resultados fueron los siguientes:
- La Unión Europea se comprometió a emprender una segunda ronda de mitigación de emisiones de gases de efecto invernadero tras la expiración de las provisiones de Kioto en el 2012. A cambio, los demás países acordaron negociar un nuevo régimen de mitigación para el 2015 y ponerlo en vigencia en el 2020.
- Estados Unidos, emisor de 5.800 millones de toneladas, simplemente rehusó ratificar el convenio.
- Rusia, ubicada en el cuarto lugar detrás de la Unión Europea, había anunciado, junto a Japón y Canadá, sus intenciones de oponerse a la prórroga de los compromisos de Kioto.
- China, responsable de 6.700 millones de toneladas de dióxido de carbono, se exime de asumir grandes obligaciones, dada su condición de país en vías de desarrollo. La India, quinto lugar en la lista de contaminadores, está exenta de los esfuerzos de mitigación junto con el resto del mundo subdesarrollado, responsable del 58% de las emisiones totales.
El único avance de Durban es la posibilidad de conseguir, para el 2020, un régimen internacional más uniforme, donde los países pobres también asuman una cuota de responsabilidad y adopten compromisos concretos, capaces de comprometer al mundo desarrollado especialmente a los Estados Unidos.
Viendo la negativa de los países a ponerse de acuerdo, ¿por qué no tomamos la iniciativa nosotros?, los pequeños cambios generan grandes cambios con el tiempo. Seamos un ejemplo para nuestra sociedad. Sobre todo hagámoslo por nuestra propia convicción. Alguien dijo en cierta ocasión que “el mejor premio y reconocimiento que una persona podía obtener es el de su propia conciencia”.
Gladys Morales
El Senado brasileño aprobó una reforma del Código Forestal que flexibiliza las normas para preservar la vegetación y abre la puerta a una amnistía para aquellos que han sido condenados por delitos de deforestación.
El texto, aprobado con 58 votos a favor y 8 en contra, deberá votarse de nuevo en el Congreso para pasar después a manos de la presidenta Dilma Rousseff, la cual se ha pronunciado en varias ocasiones en contra de una reforma que implique mayores niveles de deforestación.
Me gustaría asegurar que el Congreso y/o la presidenta pararán este atropello a la naturaleza y a quienes trabajan cada día para protegerla, pero no soy adivina ni tampoco conozco la magnitud de la presión que está ejerciendo el sector agropecuario. El cual afirma que Brasil no podrá alcanzar su pleno potencial de desarrollo económico mientras no se amplíen las áreas susceptibles de albergar más cultivos y cabezas de ganado.
¿Por qué se sigue apostando por un sistema agropecuario que nos lleva a la destrucción del planeta?, ya que se sabe que más del 30% de los gases de efecto invernadero son producidos por la agricultura y ganadería extensiva. ¿Por qué no inventan una forma equilibrada y sostenible de crecer económicamente?.
Para mí, lo peor de la reforma no es la destrucción de la selva –que ya es grave- sino la impunidad otorgada a los destructores de la misma. ¿Cuándo el hombre va a entender que la naturaleza no le pertenece, que él es simplemente una especie más?.
Gladys Morales
Científicos del CSIC investigan el registro histórico de concentración de metales en los sedimentos de las praderas de posidonia.
El estudio se remonta hasta hace 4.500 años (en un espesor de sedimentos de hasta cinco metros), el cual descifra la evolución de la contaminación por metales en ese mar. Los primeros vestigios de residuos son de hace unos 2.800 años, coincidiendo con el desarrollo minero, metalúrgico, tecnológico y cultural de los griegos y los romanos. Siendo muy elevada la presencia de contaminantes en la época de la revolución industrial”.
Según Oscar Serrano, investigador del Centro de Estudios Avanzados de Blanes y uno de los seis autores del trabajo, “estos depósitos son un registro privilegiado para la reconstrucción del pasado en la costa mediterránea, un área especialmente expuesta a las perturbaciones naturales y antropogénicas”. Añade también que “Las praderas deposidonia almacenan grandes cantidades de metales pesados que refuerzan las funciones de esta planta en la biogeoquímica costera”.
Parece que la Madre Tierra cuenta con una potente herramienta equilibradora de la naturaleza y de sus componentes, incluso cuando el hombre causa un gran destrozo ambiental.¿No es para admirarla?
Gladys Morales
Fuente:
http://www.elpais.com/articulo/sociedad/2800/anos/contaminacion/Mediterraneo/metales/pesados/elpepusoccie/20111115elpepusoc_21/Tes
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